Receita de Moqueca

Simples e deliciosa!

Receita de Moqueca - Simples e deliciosa!

O segredo de qualquer Moqueca começa pelo peixe fresco, mas se não for possível tenha o cuidado de descongelar seu peixe no dia anterior, naturalmente.

Ingredientes necessários:

1,5 Kg de Peixe (badejo)

0,5 Kg de Camarão (médio)

1 Cabeça de alho

3 Frutinhos de Pimentas Malagueta

3 Gr se Sal

2 und. de Limão

6 Tomates

4 Cebolas

2 Pimentão verde

1/2 Molhe de Salsa (pirão)

1/2 Molhe de Cebolinha

1/2 Molhe de Coentro (moqueca)

2 Colher de sopa de Coloral

1/2 litro de Leite de Coco

200 Ml de azeite

150 Grs de Farinha de mandioca sem ser torrada.

Acompanhe pelo vídeo todo o processo da Moqueca e do Pirão.